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Eliminez les intermédiaires avec Paysans.fr
French food contre Junk food
Paysans.fr expliqué en 4 leçons de 30 secondes
Leçon n°2, Eliminez les intermédiaires
La charte Paysans.fr :
- Votre marché est préparé la veille de votre livraison avec les produits frais amenés par les producteurs: une seule livraison pour tous vos produits, c'est moins cher.
- Sur Paysans.fr vous avez le choix des produits: pas d'abonnement obligatoire, commandez quand vous voulez et surtout ce que vous voulez.
- En contrepartie d'être mieux rémunérés que par les centrales d'achat de la grande distribution nos producteurs doivent investir dans la qualité.
Exemple d'application de la charte: lire le témoignage d'un producteur
La Charte Paysans.fr concerne la vente en circuit court effectuée soit par les producteurs individuellement soit par une organisation commerciale intermédiaire tel Paysans.fr, assurant la logistique de livraison auprès du client final dans des conditions de commerce équitable.
En appliquant la Charte Paysans.fr, nous entendons remplir nos obligations en matière de qualité des produits alimentaires vis-à-vis des familles. La Charte Paysans.fr a pour but de promouvoir la qualité, la mise en valeur et l´authenticité des produits du terroir.
La charte a pour objectif d´expliciter notre rôle, nos responsabilités et notre volonté de créer des liens directs, tant humains que commerciaux, avec les familles par le dialogue, les échanges et l´écoute réciproque, dans une ambiance de marché agréable.
Dans le cadre de la société et de l´économie, nous menons une tâche d´intérêt public. Nous voulons être plus actifs et présents dans la vente de nos produits à des prix équitables en accordons une attention particulière à la qualité des produits destinés au client final,
- en offrant des produits locaux à un niveau de qualité très supérieur au minimum réglementaire,
- en favorisant des formes d´agricultures locales et diversifiées faisant appel à un mode non-industriel de transformation, résultat de l’implication personnelle de l’agriculteur à tous les stades de l’élaboration du produit.
- en favorisant les formes d’agriculture qui préservent la biodiversité et les potentialités productives de notre environnement, sans pollution de l´air, des eaux et des sols.
- en permettant au plus grand nombre de paysans, en France et ailleurs, de vivre de façon digne et autonome, et d´être pleinement contributeurs de l´innovation agricole
- en fournissant au plus grand nombre une alimentation saine, diversifiée et de haute qualité gustative
- en refusant tout produit OGM (organisme génétiquement modifié) ou contenant à plus de 0,9% un ingrédient ou un additif issu d'OGM.
La transparence et le dialogue
Les sites Internet membres du réseau Paysans.fr s’engagent à donner une information qui permette :
- au consommateur d´effectuer un achat fondé et responsable,
- à l´acte d´achat de relier le producteur au consommateur.
Paysans.fr promeut ainsi un commerce équitable « nord-nord » à travers une relation économique mais aussi en favorisant des échanges culturels et sociaux avec les producteurs, ou tout au moins avec les régions auxquels ils appartiennent.
Pour cela, chaque signataire de la charte donne toutes les informations concernant les aliments mis en vente sur les sites Internet de vente de produits paysans. Ainsi, chaque client en connaît la provenance, les caractéristiques du mode de production et de conditionnement. Même les fluctuations d´origine climatique et naturelle touchant à l´apparence ou au prix des produits sont expliquées et commentées.
Le respect de la législation
Les sites Internet adhérents à la Charte Paysans.fr s’engagent à travailler dans le respect de la législation en vigueur, notamment :
1. L’engagement du respect de la réglementation en matière de vente à distance et de commerce électronique doit être un préalable à l’adhésion à la Charte Paysans.fr.
2. L’information claire et accessible du consommateur sur :
a. l’entreprise ;
b. les conditions générales de vente ; les produits et services vendus ; la politique en matière de sécurisation ; les conditions de vente ; le processus de passation de commande ; les conditions de livraison ; la gestion des litiges.
c. la politique en matière de protection des données à caractère personnel ; la protection de la vie privée ; la protection des mineurs/enfants ; la sécurisation des données et des paiements
Les producteurs des produits proposés s’engagent à travailler dans le respect de la législation en vigueur pour assurer une production de qualité conforme au mode de production pratiqué, notamment :
1. par l´emploi maîtrisé des seuls produits homologués pour la fumure et la protection des végétaux;
2. par le respect strict des prescriptions vétérinaires, sanitaires et sur les denrées alimentaires;
3. par la détention respectueuse des animaux, à la ferme et lors des transports.
Des prix équitables
Les signataires de la charte représentent le circuit le plus court et le plus simple possible entre producteurs et consommateurs. Nos objectifs sont de répondre aux besoins des familles ainsi qu´aux exigences du marché. Les produits sont vendus à un prix couvrant les coûts de production, de transformation, de commercialisation et de livraison.
Nous nous engageons à un comportement loyal. Nous pratiquons donc la transparence et sommes ainsi toujours disposés à informer ouvertement le public sur le mode de calcul du prix de vente. Nous nous engageons à respecter un niveau de marge permettant aux producteurs et consommateurs de bénéficier équitablement des avantages de la vente en circuit court.
En organisant la vente de produits paysans sur les sites Internet, nous entendons contribuer fortement à la solidarité entre les agriculteurs et tous les autres groupes sociaux, au sein des différentes régions, et participer ainsi globalement au maintien d´une vue rurale et sociale fondée sur des échanges humains et commerciaux différents.
Remarque : les autres produits
Si d´autres denrées, qui ne peuvent pas être produites dans la région, sont vendues en complément des produits paysans sur les sites internet, nous nous engageons à les identifier clairement. Pour les produits importés, la préférence est donnée dans tous les cas où cela est possible aux produits du commerce équitable, dont les règles offrent des garanties de respect des producteurs des paysans concernés (ex. : produits Max Havelaar, Magasins du Monde, Terre-espoir, etc.). Ces produits n´entrent pas dans le concept des Produits Paysans.fr, ils représentent un service complémentaire pour la clientèle.
